ししゃも好きです
ところが好き好んで「ししゃも」
だとおもって食べていた魚が
じつは「キャペリン」という生態的にも
全然違う魚だということを最近知りました。
たしかに写真で見ると
長年「ししゃも」だと信じていた「キャペリン」ちゃんと
"本当"の「ししゃも」は似てるけど
明らかに違う魚だと分かります。
多いそうですよ「代用魚」
政府指導の元に正しい名前を
表示する動きがあるそうですが
「子持ちキャペリン」買わないな...
ちなみに”本物”の北海道鵡川産の
「ししゃも」はえらい高いです。
